Bons plans en Slovénie

Hôtels, restaurants, bistrots… les adresses à ne pas manquer !

ITINÉRAIRE

De Ljubljana aux rivages de l’Adriatique, de la route des vins aux cimes des Alpes, mon itinéraire offre un condensé de toutes les beautés de ce pays. Mais, j’ai privilégié l’ouest de la Slovénie, faute de temps. Si vous le pouvez, n’hésitez pas à pousser vers l’est. Il y a plein d’autres joyaux à découvrir.

HÔTELS

Ljubljana
Antiq Hotel
Le plus charmant hôtel du centre-ville loge dans une maison du XVIe savamment rénovée. Chambres de 70 à 140 euros selon la taille.
Gornji trg 3, 1000 Ljubljana. Tél. : +386 (0) 1 421 35 60. www.antiqhotel.si

Grand Hotel Union
Un 4-étoiles à partir de 190 euros la nuitée. Admirez, dans le hall d’entrée, les vitraux, dont des originaux des ateliers tchèques de Pilsen. Les dépendances modernes, le Central Hotel et l’Union Business, dans la même rue, sont moins chers.
Miklosiceva 1, 1000 Ljubljana. Tél. : +386 (0) 1 308 12 70. www.gh-union.si

City Hôtel
Moins central et plus sombre, mais en pleine ville. 80 euros en chambre double.
Dalmatinova 15, 1000 Ljubljana. Tél. : +386 (0) 1 239 00 00. www.cityhotel.si

Hostel Celica
Installées dans une ancienne prison rénovée, les vingt chambres sont d’anciennes cellules joliment décorées. 25 ?euros la nuitée.
Metelkova ulica 8, 1000 Ljubljana. Tél. : +386 (0) 1 230 97 00. www.hostelcelica.com

AUBERGES

Ljubljana
Pri Poku
À 6 kilomètres du centre de Ljubljana. Prendre la direction de la côte et sortir à Brezovica. Bonne table et chambre entre 45 et 70 euros.
Podpeska cesta 1, 1351 Brezovica. Tél. : +386 (0) 1 365 74 10. www.pripoku.com

Pri Vodniku
Auberge typique près de Ljubljana. Chambres et table avec gibier, poisson et truffes.
Vodnikova cesta 65 a, 1000 Ljubljana. Tél. : +386 (0) 1 505 59 07. www.privodniku.si

Secovlje
Casa del Sal
Maison d’hôtes et restaurant à une dizaine de kilomètres de Piran et à 2 kilomètres de la frontière croate. La meilleure table pour la cuisine traditionnelle locale.
Parecag 182, 6333 Secovlje. Tél. : +386 (0) 4 166 68 57. www.casadelsal.com

Piran
Hotel Tartini
Sur la place centrale près du port. Entre 80 et 140 euros la nuitée. Jolies terrasses.
Tartinjev trg 15, 6330 Piran. Tél. : +386 (0) 5 671 10 00.
info@hotel-tartini-piran.com

Hôtel Max
Généralement complet, mais on peut tenter sa chance en réservant très à l’avance. La maison date de 1700 et a été rénovée avec beaucoup de goût. 60 euros hors saison, 70 euros en saison.
Ulica 9, Korpusa 26, 6330 Piran. Tél. : +386 (0) 5 673 34 36. www.maxpiran.com

FERMES TOURISTIQUES

Dobrovo
Kabaj Morel
La plus charmante des fermes touristiques. Celle-ci est tenue par Jean-Michel (un Français) et sa femme slovène à la sortie de Dobrovo. Six chambres, 50 euros pour une personne ou 70?euros à deux. Dîner gastronomique avec cinq plats copieux et vin compris pour 32 euros. Slovrenc 4, 5212 Dobrovo. Tél. : +386 (0) 5 395 95 60. kabaj.morel@email.si

Bled
Vila Bled
L’ancienne villa de Tito où descendent toujours les chefs d’État. Pour dormir dans la suite de Tito, il vous en coûtera 850? euros ! Les autres chambres sont entre 200 et 300 euros. Le wellness center et la piscine valent le détour.
Cesta svobode 26, 4260 Bled. Tél. : +386 (0) 4 575 37 10. www.vila-bled.si

RESTAURANTS

Ljubljana
Valvas’or
Restaurant chic à la mode. Ouvert de 12 à 23 heures.
Stari trg 7, 1000 Ljubljana. Tél. : +386 (0) 1 425 04 55.

Stara Macka
Très populaire. Café-restaurant sur les rives de la Ljubanica, dans le centre. Ouvert tous les jours de midi à 1 heure du matin.
Krojaska ul. 8, 1000 Ljubljana. Tél. : +386 (0) 1 251 17 49.

Pen Club
Le restaurant de l’Association des écrivains où les intellectuels refaisaient
le monde.
Tomsiceva 12, 1000 Ljubljana. Tél. : +386 (0) 1 251 41 60.

Gostilnica Mencigar - Nobile
L’Auberge, située dans le centre, propose une cuisine typique du nord de la Slovénie.
Zarnikova ulica 3, 1000 Ljubljana. Réservation : +386 (0) 5 148 28 08.
info@mencigar-nobile.com

Postojna
Auberge de Boris Pozar
Auberge à l’autrichienne avec ses balcons fleuris et ses bois sculptés.
Predjama 2, 6230 Postojna. Tél. : +386 (0) 5 751 52 52.

Piran
Tri Vdove
Le restaurant propose une cuisine méditerranéenne. La spécialité de l’Istrie est la buzzara, une sauce à base d’ail, d’huile d’olive et de citron, qui accompagne les moules et tous les fruits de mer. Entre 40 et 50 ?euros par personne pour un repas copieux avec vin.
Presernovo nabrezje 4, 6330 Piran. Tél. : +386 (0) 5 673 02 90.

Bled
Vila Preseren
Café-restaurant réputé offrant quelques charmantes chambres. Magnifique terrasse, dans le centre-ville de Bled, au bord du lac.
Valaska promenada 14, 4260 Bled. Tél. : +386 (0) 4 575 25 10.
vilapreseren@sportinaresorts.si

BISTROTS

Ljubljana
Opera Bar
À côté de l’Opéra, bar à la mode, cocktail et restauration fusion.
Cankarjeva 12, 1000 Ljubljana. Tél. : +386 (0) 1 421 03 90.

Le Petit Café
Sur la place de la Révolution française. Pour prendre un verre ou un repas,
profiter du patio.
Trg Francoske revolucije 4, 1000 Ljubljana.

BONNES ADRESSES

Ljubljana
Librairie Vale Novak
Créée par l’écrivain et éditeur Luka Novak, francophile convaincu, elle nous offre une découverte passionnante de la langue et de l’identité de la littérature slovène.
Wolfova 8, 1000 Ljubljana.

Krasevka
Pour acheter les produits du Krast slovène si vous n’avez pas eu le temps de faire vos courses sur place.
Ciril-Metodov trg 10, 1000 Ljubljana. Tél. : +386 (0) 1 232 14 45. www.krasevka.si

À VISITER

Parcours à vélo
L’ensemble de la région peut être visitée à vélo. Consulter les parcours existants sur le site de l’office de tourisme slovène ou les offices du tourisme de chacune des régions, ils vous fourniront les cartes des itinéraires recommandés, les adresses des loueurs qui proposent également des visites en groupe.
www.slovenia.info

Divaca
Grottes de Skocjan, Divaca

Sezana
Le haras de Lipica
Visites, stages de dressage ou d’équitation. Hôtels
et restaurants sur place ou à proximité.
Lipica 5, 6210 Sezana. Tél. : +386 (0) 5 739 15 80 (ou 17 08). www.lipica.org

Portoroz
Parc naturel des Salines
Sentiers pédestres et cyclistes, location de vélo. Ouvert en saison de 8 à 20 heures.
Seca 115, 6320 Portoroz. Tél. : +386 (0) 5 672 13 30. www.kpss.si

Dobrovo
Vinoteka Brda
Au château de Dobrovo, pour déguster ou acheter du vin.
Grajska cesta 10, 5212 Dobrovo. Tél. : +386 (0) 3 134 23 69. www.vinotekabrda.si

Ribcev Laz
Pod Voglom
Près de Bohinj, sur la rive est du lac, un hôtel style gîte de montagne qui vaut le détour pour son parc “adrénaline”. Ambiance sportive et décontractée. Activités : mountain bike, parapente, rafting, escalade,
trekking, randonnées. Entre 17 de 26 euros la nuit selon les chambres, petit déjeuner inclus.
Ribicev laz 60, 4265 Ribcev Laz. Tél. : +386 (0) 4 572 34 61.
www.pac-sports.com