Hôtels, restaurants, bistrots… les adresses à ne pas manquer !
Itinéraire
De Glasgow à Édimbourg, ce circuit de 1 300 km en voiture offre un aperçu des contrastes de l’Écosse (8 à 10 jours). L’Écosse en train : Scottish Rail propose des freedom pass (sorte de carte Interrail) valables sur les ferries et certains bus.
www.scotlandrailways.com
Pour rejoindre les villages isolés, seul circule le bus de la poste, qui prend des passagers (pratique mais omnibus !).
www.royalmail.com/postbus
Hôtels
Hôtel Blythswood Square
Ce nouveau 5-étoiles donne sur un square verdoyant, au centre.
À partir de 120?£ (140?€) la chambre double.
11 Blythswood Square, G2 4AD Glasgow
Tél. : +44 141 208 2458
www.townhousecompany.com
Hôtel Brunswick
Accueillant, dans la Merchant City. Chambres de 55 à 95 £ (65 à 112 €).
106-108, Brunswick Street , G1 1TF Glasgow
Tél. : +44 141 552 0001
www.brunswickhotel.co.uk
The Christopher North
Hôtel élégant dans le quartier géorgien de New Town, au centre.
À partir de 108 £ (127 €) la chambre double.
6, Gloucester Place, EH3 6EF Édimbourg
Tél. : + 44 131 225 2720
www.christophernorth.co.uk
Missoni
Nouvel hôtel très design. Chambre double à 210 £ (245 €) avec petit déjeuner.
1, George IV Bridge, EH1 1AD Édimbourg
Tél. : + 44 131 220 6666
www.hotelmissoni.com
BED & BREAKFAST DE CHARME
Granville Guest House
À 15 minutes à pied du centre, dans une belle maison victorienne.
50 £ (58 €) la chambre double.
13, Granville Terrace, EH10 4PQ Édimbourg
Tél. : +44 131 229 1676
www.granvilleguesthouse.com
Glenalmond House
Un peu moins central, mais très cosy. À partir de 65 £ (76 €) la chambre double, petit déjeuner compris.
25 Mayfield Gardens, EH9 2BX Édimbourg
Tél. : + 44 131 668 2392
www.glenalmondhouse.com
Creagdhu House
Un charmant B&B tenu par les Mackay. Vue magique sur la baie d’Oban. 66?£ (77?€) pour deux personnes.
Gallanach Road, PA34 4PD Oban, Argyll
Tél. : +44 163156 4796
Châteaux hôtels
Castle Stuart
Dans ce somptueux château habité par les descendants de Mary Stuart, chaque chambre est aux couleurs d’un clan. Le grand jeu pour 300 £ (350 €) en chambre double. Dîner : 45 £ (52 €) par personne.
Petty Parish, IV2 7JH Inverness
Tél. : +44 146 379 0745
www.castlestuart.com
Dinnet House
La chaleureuse famille Humphrey reçoit ses hôtes dans son château XIXe entouré d’un beau parc. 100 £ (116 €) pour deux. Dîner : 30 £ (35 €) par personne.
Dinnet, AB34 5LN Aboyne
Tél. : +44 133 988 5332
www.wolseylodges.com/lodges/9989
Auberges de jeunesse
Souvent superbement situées. Certaines offrent des chambres doubles à prix modéré. Fédération internationale des auberges de jeunesse :
www.hihostels.com (site accessible en version française) ; www.syha.org.uk ; www.hostel-scotland.co.uk
Restaurants et bistrots
Martin Wishart
Cela vaut la peine de casser sa tirelire chez ce jeune qui monte, qui monte… (un macaron au Michelin, élu meilleur chef écossais en 2009). Deux restaurants : l’un sur le port d’Édimbourg, l’autre au Loch Lomond.
Menu déjeuner : 25 £ (30 €). Carte : 60 £ (70 €).
Cameron House Hotel, G83 8QZ, Loch Lomond
Tél. : + 44 138 9722504
54, The Shore, Leith, EH6 6RA Édimbourg
Tél. : +44 131 553 3557
www.martin-wishart.co.uk
Fishers
Fruits de mer et poissons sont les stars de ce bistrot branché, à prix très honnêtes. Réserver.
58, Thistle Street, EH2 1EN Édimbourg
Tél. : + 44 131 225 5109
www.fishersbistros.co.uk
Café Gandolfi
Décor marin, ambiance bistrot et bons plats écossais comme la cullen skink, soupe crémeuse au hareng, et le haggis (panse de brebis farcie).
Réservation conseillée.
64 Albion Street, G1 1NY Glasgow
Tél. : +44 141 552 6813
www.cafegandolfi.com
Waterfront
Fruits de mer ultrafrais. Au rez-de-chaussée, le pub sert des petits plats à prix modérés.
1 Railway Pier, PA34 4LW Oban, Argyll
Tél. : +44 163 156 3110
www.waterfrontoban.co.uk/location.html
Pubs et salons de thé
The Horse Shoe Bar
Vieux pub convivial au comptoir en forme de fer à cheval (porte-bonheur, les habitués n’en décollent pas).
17-19, Drury Street, G2 5AE Glasgow
Tél. : +44 141 204 4056
www.horseshoebar.co.uk
The Oxford Bar
Bar favori de l’auteur de polars Ian Rankin… et de son héros.
8 Young Street, EH2 4JB Édimbourg
Tél. : +44 131 539 7119
www.oxfordbar.com
The Elephant House
Vue superbe sur le château d’Édimbourg. Joan K. Rowling y a écrit le premier Harry Potter.
21 George IV Bridge, EH1 1EN Édimbourg
Tél. : +44 131 220 5355
Shopping
Kilts
La boutique hommes/femmes et l’atelier du tailleur de kilts, Howie R. Nicholsby.
48 Thistle Street, EH2 IEN Édimbourg
Tél. : +44 131 220 9450
www.21stcenturykilts.com
Ateliers d’artistes
Soixante artistes et designers (textiles, céramique, bijoux…) installés dans un ancien entrepôt près du fleuve. Sur rendez-vous?:
15 Coburg Street, EH6 6ET Édimbourg.
Tél. : +44 131 554 6888.
www.coburghousestudios.blogspot.com
À visiter
Autres châteaux hantés qui valent la visite : Cawdor Castle, où Macbeth aurait tué le roi Duncan (selon Shakespeare) ; Crathes Castle, mpressionnante forteresse ; Saint Andrews, dont les ruines surplombent la plage de Saint Andrews (au nord d’Aberdeen). Et les vestiges du splendide Dunnottar Castle, perché sur un promontoire rocheux, à 3 km au sud de Stonehaven.
cawdorcastle.com
www.nts.org.uk/crathes
Le Loch Katrine
Randonner autour du lac à pied, en vélo… ou en bateau.
www.incallander.co.uk
Prendre le train à vapeur de Harry Potter
De Fort William à Mallaig, de la mi-mai à début octobre.
www. Steamtrain.info
La distillerie de whisky Talisker
Pour tout savoir sur la fabrication du single malt de l’île de Skye.
Carbost, IV47 8SR Isle of Skye
Tél. : +44 147 861 4308.
www.taliskerwhisky.com
Rencontres avec les fantômes
Plusieurs visites guidées, de nuit comme de jour.
Mercat Tours, 28 Blair Street, EH1 1QR Édimbourg
www.mercattours.com
www.realmarykingsclose.com
Le musée des écrivains
Petit et émouvant, dédié à Robert Burns, Walter Scott et R. Louis Stevenson.
Lady Stair’s Close. Lawnmarket, EH1 2 PA Édimbourg
Tél. : + 44 131 529 4901
www.edinburgh.gov.uk
Concerts
Patrie de Simple Minds et de Franz Ferdinand, Glasgow accueille
160 concerts par semaine !
Infos musicales et culturelles sur www.seeglasgow.com
Plus d’infos sur :
www.visitbritain.fr
www.visitscotland.com
www.cityofliterature.com
