Les vagues de chaleur qui ont frappé l'Europe ne sont pas négatives pour toutes les récoltes. 2018 devrait être un bon millésime.
Les vagues de chaleur qui continuent de frapper l’Europe auront au moins un effet positif : les vendanges ont commencé en France et en Allemagne et la récolte s’annonce très bonne. En Allemagne, le début des vendanges débute en général trois semaines plus tard. Cette avance aidera la production locale face aux importations italiennes qui arrivent sur le marché au même moment.
En France, les chaleurs estivales ont favorisé les grains mûrs et la production du Languedoc s’annonce plus importante que les années précédentes. Les experts prédisent déjà un bon millésime même si certains vignobles risquent d’être frappés par une chaleur excessive qui pourrait modifier le goût du raisin.
Différents effets de la sècheresse
Alors que les pertes de récolte du blé en Allemagne pourraient être réduites de 50% à cause de la sécheresse, le raisin n’a pas souffert cette année. Les longs mois pluvieux de l’hiver et du printemps ont été bénéfiques. Le Ministère de l’agriculture prévoit que la plupart des régions atteindront « le plein potentiel viticole ».
C’est le cas aussi pour les producteurs d’asperges, de fraises et de melons qui ont vu la sécheresse estivale d’un bon œil, la pluie causant souvent des problèmes de pourrissure. Les récoltes de houblon ont néanmoins souffert et les producteurs de bière sont inquiets, surtout après la grande consommation encouragée par le Mondial. D’autres récoltes comme le maïs seront compromises, et le bétail a traversé les mois d’été avec beaucoup de difficulté.
