Le basilic en pot acheté en supermarché peut se flétrir rapidement, mais avec quelques soins appropriés, il est possible de prolonger sa durée de vie de plusieurs semaines. Voici quelques conseils essentiels pour choisir, planter et entretenir correctement votre basilic afin qu’il reste frais et savoureux pendant longtemps.
Choisir le bon basilic en pot au moment de l’achat
Pour maximiser la durée de vie de votre basilic, commencez par bien choisir votre plante dès l’achat. Optez pour un basilic aux feuilles vertes intenses et sans taches.
- Sélectionnez une plante dont les racines ne sont pas trop densément groupées dans le pot.
- Évitez celles qui ont déjà des fleurs, car cela signifie qu’elles sont en fin de cycle.
Repotage des plants
Les basilics vendus en pot contiennent généralement trop de semis pour le petit espace disponible, ce qui étouffe leurs racines.
- Repiquez chaque semis dans un pot séparé pour leur donner suffisamment d’espace pour se développer.
- Mettez des boules d’argile au fond du pot perforé pour assurer un bon drainage.
- Ajoutez du paillis autour des plants repiqués pour limiter l’évaporation et maintenir l’humidité.
Exigences en lumière et emplacement idéal
Le basilic a besoin d’une bonne exposition à la lumière pour prospérer. Cependant, il redoute également une exposition directe au soleil brûlant ainsi que les courants d’air.
À l’extérieur ou à l’intérieur ?
Placez votre pot de basilic à l’extérieur à un endroit ensoleillé, mais où il ne sera pas exposé directement aux rayons ardents du midi. À l’intérieur, choisissez une fenêtre lumineuse avec quelques heures de soleil direct par jour.
Astuces pour le balcon
Si vous décidez de le placer sur un balcon :
- Assurez-vous qu’il soit abrité des rafales de vent.
- Maintenez-le loin des sources de chaleur directe comme les radiateurs.
Arrosage et entretien régulier
L’une des clés pour garder votre basilic en bonne santé est un arrosage adapté.
Techniques d’arrosage
Le sol doit rester constamment humide, mais pas détrempé. Si les feuilles commencent à tomber, c’est souvent un signe de manque d’eau. Arrosez plus fréquemment en été, environ deux à trois fois par semaine lors des canicules. Évitez cependant de mouiller les feuilles pour prévenir les maladies fongiques.
Entretien et taille
Prenez soin de retirer régulièrement les feuilles et les tiges mortes ou endommagées. Cela aide à favoriser une nouvelle croissance saine.
Pinçage du basilic
Coupez les fleurs dès qu’elles apparaissent pour concentrer l’énergie de la plante sur la production de feuilles plutôt que sur la floraison. Pour ce faire, pincez juste sous la fleur avec vos doigts. Le pinçage favorise également une plante plus dense et touffue.
Petites astuces pour conserver votre basilic
Outre les pratiques de jardinage classiques, voici quelques astuces supplémentaires.
Conserver les bouquets
Une petite astuce pour conserver davantage votre basilic consiste à couper des bouquets et les mettre dans un verre d’eau à température ambiante dans votre cuisine.
Nourrir votre plante
Pour obtenir une belle plante aromatique, vous pouvez aussi nourrir votre basilic avec de l’engrais organique adapté aux plantes comestibles.
En suivant ces conseils simples mais efficaces, vous pourrez prolonger considérablement la vie de votre basilic en pot, que ce soit sur votre balcon, en intérieur ou dans votre jardin. Choisir la bonne plante, la repiquer correctement, lui offrir la lumière adéquate et veiller à un arrosage scrupuleux sont autant d’étapes indispensables pour profiter de ses feuilles fraîchement récoltées pendant de nombreuses semaines.