Les plus chanceux d’entre-vous voient se rapprocher la date du départ en vacances. Mais vous n’avez pas encore choisi votre lieu de séjour (comme la majorité des Français) ? Pas de panique ! Myeurop vous a sélectionné 5 destinations en Europe hors des sentiers battus.
Une petite PME espagnole produit le seul foie gras du monde à avoir un label bio. De Dubaï aux Etats-Unis, où la Maison Blanche en est cliente, on se l’arrache. Myeurop vous dévoile les secrets de ce producteur qui ne gave pas ses oies et chatouille la suprématie française.
Ferran Adrià tire demain le rideau de son célébrissime restaurant catalan. Il prend deux années sabbatiques "pour réfléchir". Le "meilleur Chef du monde" a été la figure de proue du renouveau de la cuisine espagnole. Une école basée sur la déconstruction culinaire et la fusion des traditions.
Magda Gessler a trouvé la formule magique pour inventer de nouvelles saveurs. Et faire tourner un business d'une vingtaine de restaurants, la plupart à Varsovie. Elle joue aussi la méchante sorcière dans une émission télévisée : un programme où se pressent les chefs de toute la Pologne. 4ème portrait de la série que Myeurop consacre, toute la semaine, aux femmes qui ont marqué l'année.
Le décès de Santi Santamaría, l'un des sept “trois étoilé” de la gastronomie espagnole nous rappelle que ce pays a construit en peu d’années sa réputation internationale dans ce secteur. Une véritable école basée sur la déconstruction culinaire et la fusion des traditions.
Toute l'Europe se met à la table de Noël. Pas forcément autour des mêmes plats ni avec le même esprit. A tous, myeurop souhaite un joyeux Noël, merry Chrismas, felice Natale, frohe Weihnachten, feliz Navidad, god Jul, hyvää joulua, feliz Natal, Καλά Χριστούγεννα, Wesołych Świąt, boldog karácsonyt, šťastné Vánoce, Crăciun fericit, Честита Коледа ...
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