Goûteuse, exotique et pauvre en graisse, la viande de renne est à la mode en Europe. Au point d'inquiéter la Finlande, où gambadent quelque 500.000 têtes : sa propre demande intérieure pourrait ne plus être satisfaite.
A la Toussaint, on songe déjà à préparer ses futurs voyages. Pour sortir des sentiers battus, pourquoi ne pas passer une nuit dans un hôtel-igloo de Finlande ? Ou, au printemps prochain, dormir dans une yourte... au Portugal ou encore dans une maison troglodyte d'Andalousie ?
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